De verpakking van een product kan je helpen bij het kiezen van een product. Maar soms kan de verpakking je ook in de war brengen. Bijvoorbeeld door mooie uitspraken die op de verpakking staan.
In de voedingswaardetabel staat onder andere hoeveel energie (calorieën) en suikers er in een product zitten. Deze tabel kan je helpen bij het maken van een betere keuze, bijvoorbeeld tussen twee soorten yoghurt. Maar hoe weet je nu wat de betere keuze is? Gebruik de drie stappen: pak, draai, en kies.
1. Pak
Pak twee ongeveer dezelfde producten, bijvoorbeeld twee soorten yoghurt.
2. Draai
Draai ze om, en kijk naar de voedingswaardetabel. In deze tabel zie je hoeveel suikers en calorieën er in een product zitten. Dit staat opgeschreven per 100 gram of 100 ml. Op deze manier kun je producten makkelijk met elkaar vergelijken. Onder energie zie je het aantal calorieën staan. Dit staat opgeschreven in kcal. Hoeveel suiker erin het product staat opgeschreven in grammen.
Stap 3: Kies
Kies het product met de minste suikers en calorieën.
In het filmpje kun je zien dat er soms grote verschillen zitten tussen twee producten. Zoals bijvoorbeeld bij yoghurt en muesli. Je kunt dus door eten van de gezondere keus al een hele hoop minder suiker en kcal binnenkrijgen.
In veel van deze pakjes zit veel suiker. Soms wel meer dan in cola. Op deze pagina van het Voedingscentrum vind je hier een duidelijk overzicht van. De pakjes waar geen suiker in zit zijn Wicky water met fruit en Sourcy fruitwater. Deze pakjes zijn wel best duur voor water met een smaakje. Je kunt dit ook heel makkelijk zelf maken. Bijvoorbeeld door water te drinken met een schijfje sinaasappel, citroen of wat fruit uit de vriezer erin.
Laten we als voorbeeld schaaltje yoghurt nemen. Dit lijkt een gezond toetje of tussendoortje. Toch kunnen er grote verschillen zitten tussen verschillende soorten yoghurt.
Magere Yoghurt
Vanille Yoghurt
Volle Yoghurt
Klik op de foto voor een grote versie. Voedingswaarde tabel per 100 gram/ml
Conclusie
Op het eerste gezicht lijken al deze producten op elkaar. Het zijn allemaal verschillende soorten yoghurt. Maar als je de voedingswaardetabellen goed bekijkt, zie je dat er toch wel grote verschillen tussen zitten.
- In de vanilleyoghurt zit ongeveer 3x zoveel suiker dan in de volle en magere yoghurt.
- In de magere yoghurt zit de minste kcal en suiker.
- In de vanilleyoghurt zit 2x zoveel kcal dan de magere yoghurt.
Wat is waar?
Op de verpakking van een product vind je vaak mooie uitspraken. Dit noemen we claims. Soms kloppen deze claims, maar vaak zijn ze niet waar. Deze claims staan op het product om te zorgen dat jij het product wilt kopen.
Hoe dat kan? Vaak is aan deze lightproducten iets anders toegevoegd dan vet, bijvoorbeeld suiker. Dit gebeurt bijvoorbeeld bij chips.
Kijk voor meer tips voor het lezen van etiketten op de website van het Voedingscentrum:
