Ieder jaar gooien we per persoon voor zo’n 140 euro eten weg. Zonde! Kijk daarom voordat je boodschappen gaat doen in de voorraadkast en koelkast. Wat heb je nog liggen en wat moet op? Gebruik dat als basis voor wat je die week wilt eten. Zo hoef je minder eten weg te gooien en bespaar je geld.
Kijk ook eens op de website van het Voedingscentrum en Milieucentraal. Hier vind je lekkere recepten om te maken met de restjes die je nog hebt liggen.
Groenten en fruit van het seizoen zijn vaak goedkoper en vaak ook nog het lekkerst! Denk maar eens aan aardbeien. In de zomer zijn deze veel lekkerder en goedkoper dan in de winter. Benieuwd welke groenten en fruit van dit seizoen zijn? Kijk dan op de groente- en fruitkalender van Milieu Centraal!
En meestal zijn het ongezonde producten die je extra koopt. Die reep chocolade en zak chips lijken dan namelijk nóg lekkerder Doe daarom boodschappen als je geen honger hebt.
Kijk voor je boodschappen gaat doen wat er in de aanbieding is. Vooral de groenten, fruit en vlees/vis aanbiedingen zijn interessant! Op deze website staat een overzicht van alle aanbiedingen van de verschillende Nederlandse supermarkten. Kijk ook eens naar andere supermarkten, naast de supermarkt waar je normaal naar toe gaat.
Koop alleen aanbiedingen als je het ook écht gaat gebruiken. Haal dus geen producten die je niet nodig hebt. Daardoor zou je uiteindelijk alleen maar meer geld kwijt zijn.
En vaak zijn deze producten net zo gezond! Nog een voordeel: vaak zijn deze al in stukjes gesneden (bijvoorbeeld broccoli en paprika). Dit scheelt ook weer tijd bij het koken.
Let bij het kopen van diepvriesproducten wel op dat er niet te veel ingrediënten zijn toegevoegd. Vaak worden dingen toegevoegd zoals zout, sausjes, kruidenmixen of smaakstoffen. Dit maakt het product minder gezond. Kies voor producten waar het minst aan toe is gevoegd. Dit kun je zien door naar de ingrediëntenlijst van een product te kijken. Hoe minder ingrediënten, hoe minder bewerkt en dus hoe gezonder.
Vlees is vaak duur. Door een paar dagen in de week geen vlees te eten, kun je geld besparen. De belangrijke voedingsstoffen uit vlees kun je ook uit andere producten halen. Vervang vlees bijvoorbeeld door ei, bruinen bonen, kikkererwten, linzen of een vegetarische vleesvervanger. Kijk eens bij de tips voor recepten voor leuke ideeën.
Producten op de markt, bij de boer of in de toko vaak goedkoper dan in de supermarkt. Voorbeelden van producten je hier kunt halen zijn groente en fruit, maar ook granen en kruiden. Een bezoekje aan de markt, boer of toko is dus zeker de moeite waard!
In Nederland gooien we ieder jaar per persoon ongeveer 47 kilo eten weg. Dit staat ongeveer gelijk aan 65 maaltijden! Daarom zijn er steeds meer apps die proberen voedselverspilling te voorkomen. Deze apps kunnen je helpen om te zoeken naar goedkope restjes van winkels en restaurants bij jou in de buurt.
- Too Good To Go. Via deze app kunnen winkels en restaurants aan het einde van de dag eten aanbieden. Dit eten zou anders weggegooid worden. Bijvoorbeeld brood van een bakkerij of maaltijden van een restaurant waar het minder druk was dan verwacht. Via deze app kun jij het kopen voor een klein prijsje.
- NoFoodWasted. In deze app kun je zien welke producten in de supermarkt bijna tegen de houdbaarheidsdatum lopen. Deze producten kun jij met korting kopen. Op dit moment zijn er al meer dan 100 supermarkten aangesloten. Download de app en kijk of de supermarkt bij jou in de buurt hier ook aan meedoet.
Ook zijn er websites waarop mensen uit de buurt een portie eten kunnen aanbieden. Je kunt deze dan gratis of tegen een lage prijs ophalen. Of de restjes die jij overhebt aan een ander geven of verkopen!
- Thuisafgehaald. Dit is een online platform waarop mensen in de buurt makkelijk maaltijden met buurtgenoten kunnen delen. Je kunt eten aanbieden of aangeven dat je een maaltijd wilt komen ophalen. Zo heb je niet alleen een lekkere goedkope maaltijd. Maar leer je misschien ook nog leuke nieuwe mensen kennen in de buurt.
- Op Facebook kun je lid worden van groepen waar gratis of goedkoop eten wordt aangeboden. Voorbeelden zijn ‘Gratis eten ophalen’ en ‘Gratis eten en meer in Nijmegen’. Zoek ook eens naar zo’n groep bij jou in de buurt.
